Callebaut Mørk chokolade 54,5%  811

En af de autentiske opskrifter, der er oprettet af Octaaf Callebaut, opskrift nr. 811, er vokset til en af Callebaut®s ikoniske chokoladeopskrifter.

Som alle de fineste belgiske chokolader er den lavet af vores signatur 'Wieze kakaoblanding'. Ristning af hele bønner garanterer dens fulde smag med en solid kakaokrop og fine topnoter.

Den all-round, afbalanceret chokolade der fungerer hver gang.

Opskrift nr. 811 har en rund, ekstremt velafbalanceret chokoladesmag, glat kakaokrop med en behagelig intensitet. Det er nemt at parre med en lang række forskellige smag og ingredienser.

811 er elsket af kokke over hele verden og er Callebauts all-round chokolade til konfekture, ganaches, mousses, kiks, saucer, drinks og mange andre applikationer. Det er lavet for at hjælpe dig med at opnå perfekte slutresultater hver gang.

Den ligger tæt på opskrift nr. 2815 der er den helt klassiske Callebaut chokolade der har en større viskositet.