Silikoneform Bordelais
Bagemåtte i ren silikone.
SF050 måler 55x50mm
Formen kan bruges både i det søde køkken af konditorer og i det salte køkken af kokke over hele verden, da du får utroligt mange muligheder.
Du kan bruge den til rigtig mange ting som bl.a. kager og indlæg, is, bagning, fromager og chokolade.
Anvendelse:
Bagemåtten tåler temperaturer fra -40oC til +250oC, og er således bages, fryses og tåler endvidere både mikrobølgeovn og opvaskemaskine. Kan anvendes i ovnen på rist eller perforeret bageplade.
Designet i størrelsen 300x175 mm. Mulighed for 1/3 gastronom for stor flexibilitet, 3 måtter på en gastronomplade, 4 på en plade i 600x400mm.
Rengøring:
Under rindende vand, eller i opvaskemaskine med mildt opvaskemiddel.
Løbende vedligeholdelse efter behov, 10-20 minutter i kogende vand. Derved åbnes og renses porerne i silikonen og måtten er som ny igen.
Undgå at bruge skarpe genstande i måtten.
Find opskrift her på Cannelés Bordelais her:
https://www.kokogkage.dk/da/opskrifter/cannel%C3%A9s-bordelais/
