Rummo Bucatini pasta

Rummo Bucatini, fremstillet af Durum hvede af højeste kvalitet og er en typisk form fra den romerske region, der har et hul, der løber gennem midten.

Det er bedst kendt serveret "all'amatriciana" men er også fremragende til “alla carbonara”, “al cacioe pepe, ”eller med zucchini og aubergine.

Rummos pastaprodukter er synonym for restaurationsbranchen og har en ekstremt god evne til at holde sig ‘al dente’ på grund af den patenterede produktionsmetode ‘Lenta lavorazione’ ,betyder bogstaveligt talt "langsom proces", hvor pastaen presses igennem bronzedyser med teflon belægning der sikrer en mere stabil overflade der kan holde til kogningen uden at gå i stykker.

Rummo leverer pasta af den allerhøjeste kvalitet og er det eneste pastaprodukt, der er certificeret for sin kogeevne af Bureau Veritas.

Pasta Rummo har et højt proteinindhold på 14,5 procent, som resultat af råvarernes høje kvalitet.

LÆNGDE: 260 mm tykkelse: 0,95 mm DIAMETER: 2,8 mm