Boiron frosne kastanjer uden skal
Hele afskallede og sprøde kastanjer klar til brug
De er nøddeagtige i smagen og har et strejf af bitterhed
I Ardéche i Frankrig er spisekastanjen er fast bestanddel i køkkenet. Ardéchekastanjen begyndte at blive kandiseret i 1882 af den unge Clément Faugier. Opskrifterne er gået i arv fra generation til generation og sortimentet er udvidet med bl.a. kastanjemel og kastanjecreme. Virksomheden Clément Faugier har mere end 100 år på bagen, men er ikke bange for nytænkning.
