På den lille ø, La Réunion, i Det Indiske Ocean dyrkes sukkerrørene som udelukkende denne brune sukkerknald er fremstillet af.
Den er ideel til sødning af kaffe, the og andre varme drikke. Disse sukkerknalder har en god smag, af karamel og vanilje. Sukkerknalderne er yderst præsentable på kaffebordet.
