Flødeboller

Flødeboller, lækre og luftige og med lige netop den smag du godt kan lide.

Produkterne til at producere flødeboller i hjemme finder du her på denne side.

Flødebolle opskrift

Du skal selvfølgelig ikke snydes for en opskrift der er nem

50 gr æggehvidepulver, 33 gr sukker og 283 gr vand 30-35c grader (piskes ved højeste gear)

167 gr vand, 500 gr sukker og 250 gr glucose (Koges til 117 gr)

Den kogte sirup hældes langsomt i ved 1 gear og piskes derefter færdigt ved højeste gear.