Snowball

Snowball – nem opskrift på småkager

Der bliver ca 1½ bageplade småkager af opskriften

Sværhedsgrad

Let

Forberedelsestid

2 timer

Tilberedelsestid

20 minutter

Ingredienser

  • 225 g smør
  • 75 g rørsukker
  • 2 tsk. koldt vand
  • 1 stang vanillemarv
  • 285 g hvedemel
  • 130 g hakket pecankerner
  • 4 g salt

Fremgangsmåde

Smør og sukker røres sammen, tilsæt vanilje marv og det kolde vand. Her efter røres mel og nødder i dejen. Sæt nu dejen på køl en 1 – 2 timer.

Rul nu kugler af dejen ca. størrelse som en lille valnød og sæt dem på plader med godt mellemrum, bag dem ved 160*c i ca. 20 min til de er gyldne.

Her efter køles de let af før de vendes i flormelis mens de stadig er lune / varme. Når de er kolde vendes de igen i flormelis igen for at lave en pæn og ens overflade.

Relaterede varer