SOC Chef Kanelblomst
Soc Chef Kanelblomster er de umodne høstede frugter / uudsprungne blomster af Cassiakanel-træet.
De har en meget intens og kompleks smag og duft med en meget tydelig floral duft sammen med kanelduften.
For at denne mild-søde lugt skal udvikle sig, skal de kun males kort før brug for eksempel i en morter.
De hele kanelblomster er dekorative i likører og drinks.
