Fløderøret bruges til at vikle butterdejsstrimler rundt om og rulle det i perlesukker.
Derefter kan butterdejen fyldes med en creme og flødeskum og evt. syltetøj.
Man kan også lave en hasselnøddetuille og bage den udover røret, fylde den med smørcreme af kaffe eller nougat og dyppe enden i chokolade.