Tærtebund Quiche

Med de lækre Quiche tærtebunde fra Pidy kommer du let i gang med at lave lækre små tærter.

Endda hele 72 små tærter.

Du kan fylde tærtebundene med næsten hvad som helst. Dejen er usødet og derfor næsten smagsneutral. Du kan komme for eksempel kødstykker som kylling, oksekød eller fisk og/eller grøntsager og ost til lige at toppe din quiche af med sammen med æggemassen.

Quiche kommer fra det franske køkken og er i bund og grund en ovnbagt ret af æg og mælkeprodukt i en dejskorpe uden låg.

Bundene er færdiglavet af Pidy der har sin oprindelse i Belgien.

Pidy har specialiseret sig i ”klar til at fylde” produkter både til det salte og det søde køkken.

Vi har forelsket os de her bunde der gør det nemt at lave en lækker forret, appetizer eller en lækker madpakke til børnene.

Opskriften:

Selve æggemassen er ganske simpel.

• Du tager 1 æg til 1 dl væde. Væden kan for eksempel være A38.
• Du kommer fyldet i den quiche formen og hælder den flydende æggemasse ud over.
• Derefter sætter du den i oven ved ca 180 grader i varmluft i 20 min eller til massen er stivnet.

Fyldet er det kun fantasien der sætter grænser for.

Du kan med fordel lave en masse på en gang og så fryse dem ned, så er der til mange madpakker til børnene.

De skal så bare lige have et par minutter i mikrobølgeovnen om morgenen inden de kommer i madpakken og så er det helt tøet op når de når til frokosten.

Det kunne også være til en tur ud i naturen eller til bilturen.