Callebaut karamel overtræks perler

Callebaut karamel overtræks perler kombinerer den fyldige smag du kender fra Callebauts ikoniske mælkechokolade med ren karamel.

Slutresultatet er en lækker mælkechokolade med en rig nuance af gyldenbrun karamel.

Callebaut karamel overtræks perler som du ville gøre med en almindelig mælkechokolade:

smeltning, temperering og afkøling fungerer på nøjagtig samme måde.

Du kan bruge Callebaut karamel overtræks perler til formning, overtræk, aromatiske mousses og cremer eller til at skabe dekorationer.