Siden 1641 har den fineste eddike båret efternavnet Carandini, en af Modenas ældste adelige familier.
Dens sunde egenskaber og karakteristiske, søde og syrlige, afbalancerede og harmoniske smag er frugterne er frugterne af en lang hånsværkstradition, der er overleveret fra generation til generation.
Fra Antonio til Giuseppe, til Bianca og Emilio er det gamle håndværk blevet overleveret fra far til søn.
I dag, når du åbner Carandini-produkter, nyder du ikke kun den vidunderlige smag af eddike, men også dens historie, der er i stand til at fortrylle madelskere over hele verden.